Søk:
Fritatta med soltørket tomat og vårløk
Tid: Ca 20 min

1
Dette trenger du til 4 porsjoner:
8 tomater, soltørkede
4 vårløk
1 ss olje
4 poteter, kokte i skiver
2 hvitløkfedd, presset
Salt og pepper
8 egg
4 ss melk
 
2
Slik gjør du:
Kutt soltørkede tomater og vårløk i biter og stek i oljen sammen med potetskiver. Ha over hvitløken. Krydre med salt og pepper. Pisk sammen egg og melk og ha over i stekepannen med det andre. Stek på svak varme under lokk til alt er stivt. Sett kaldt. Kutt i biter og servér.
 
3
Serveringstips:
Ha gjerne spekeskinke eller andre grønnsaker i fritatta.

 
Print Skriv ut denne oppskriften
Flere
Flere gode oppskrifter:
 
© Coop Norge 2009
Org. nr. Coop Norge AS: 961 271 460 - Org. nr. Coop NKL SA: 936 560 288